Ingredientes Para 4 personas:
º Leche500 mlº Azúcar60 gº Cacao en polvo50 gº Maicena30 gº Nata líquida40 mlº Extracto de vainilla al gusto
Cómo hacer natillas de chocolate sin huevo:
Dificultad: ..............FácilTiempo total:............15 mElaboración:................5 mCocción:....................10 mReposo:........................2 h
En un bol mezclamos el azúcar con la maicena, removiendo para que se mezclen.
Por otra parte en un cazo echamos la leche, la nata, el extracto de vainilla y el cacao en polvo. Añadimos la mezcla de los secos, es decir el azúcar y la maicena y comenzamos a cocer la preparación sin dejar de remover.
Cuando hierva la mezcla, retiramos rápidamente del fuego y lo repartimos en vasitos o ramequines. Dejamos dos horas enfriar en la nevera antes de tomarlas.
Un pequeño consejos para acompañar las natillas de chocolate sin huevo:
Estas natillas de chocolate sin huevo son ideales para un postre especial, pero a la vez fácil y rápido. Son muy sencillas de preparar y siempre salen bien, pues al no llevar huevo nunca se corre el riesgo de que la mezcla se nos corte al cocinarla como en las natillas clásicas.