Si queréis recordar sabores de infancia os invitamos a elaborar estos polos de leche condensada y limón.
El dulce de la leche condensada, que aporta una cremosidad extra al polo, con el toque ligeramente ácido del limón, hace de estos unos polos muy ricos, pero refrescantes al mismo tiempo. Como son muy cremosos y no tienen nada de hielo, podéis darlos perfectamente a los más pequeños.
Ingredientes
Para 10 unidades:
Leche entera:................400 ml
Leche condensada:.........300 g
Zumo de limón:..............70 ml
Cómo hacer polos de leche condensada y limón:
Dificultad:........................Fácil
Tiempo total.....................10 m
Elaboración......................10 m
Reposo...............................4 h
En una jarra echamos en este orden la leche entera, la leche condensada y el zumo de limón. Removemos bien con unas varillas hasta que tengamos una crema homogénea y la leche condensada se haya disuelto completamente.
Vertemos con cuidado, o ayudándonos de un embudo, la mezcla en los moldes de polo y congelamos como mínimo durante cuatro horas, o mejor toda la noche. Para desmoldar los polos podemos pasar el molde por debajo del chorro del agua del grifo durante unos segundos.
