Hay recetas que están hechas para revolucionar nuestras cocinas y mesas y para dar mucho, pero mucho, placer a nuestros familias. Esta es una de ellas, la tarta de chocolate fácil y rápida que se prepara en 15 minutos y no necesita más que de unas horas en el frigo para coger cuerpo antes de estar lista para servir.

Ingredientes :

Para 8 personas
Galletas tipo Digestive:.............................200 g
Mantequilla a temperatura ambiente:....100 g
Chocolate negro para postres:.................250 g
Leche entera:.............................................1 l
Cuajada en polvo sobres:.........................2
Azúcar:......................................................50 g
Chocolate blanco para decorar:..............100 g





Cómo hacer tarta de chocolate fácil y rápida

Dificultad: Fácil
Tiempo total:15 m
Elaboración:5 m
Cocción:10 m



Trituramos las galletas dentro de una bolsa de plástico bien cerrada y pasando por encima un rodillo. Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente o, incluso mejor, ligeramente fundida. 
Mezclamos bien para obtener una masa homogénea. Cubrimos la base y laterales de un molde desmoldable de 25 cm, aplastando bien para compactar, y guardamos en la nevera o congelador para que endurezca.

Mientras tanto preparamos el relleno. Picamos el chocolate y lo calentamos en un cacito junto con la leche, los dos sobres de cuajada y el azúcar durante 10 minutos.
 Removemos bien para que no queden grumos. 
Vertemos sobre la base de galletas y dejamos cuajar en la nevera durante cuatro horas aproximadamente. Con un pelador hacemos virutas de chocolate blanco y decoramos la tarta en el momento de servir.